让 很多葡萄酒爱好者摸不着头脑的还有一点,就是葡萄酒怎么跟食物搭配的问题。传统的规则说,白葡萄酒配海鲜,红葡萄酒配红肉。当然,任何规则看上去都有点陈 词滥调的意思,但通常而言,白葡萄酒更配海鲜这是毋庸置疑的事实。不过,还有一个更实 ...更多
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擅长炖、焖、蒸、炒, 重视调汤, 保持原汁, 风味清鲜, 浓而不腻。
即广东地方风味菜, 以广州菜为代表、潮州菜、东江菜等组成。
调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称
鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。
徽菜是中国八大菜系之一,仅仅指徽州菜,而不能等同于安徽菜。
湘菜,湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。
浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是我国八大菜系之一。
最早起源于福建闽侯县,后来发展成福州、闽南、闽西三种流派。
兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。
西班牙美食在国际上得到了广泛的好评。
日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调