巧克力雪丽糍
15-30分钟简单
步骤
- 1、除了杏仁，还可以选用其它的坚果类。
- 2、黑白巧克力分别放在不同的干净无水无油的碗中，杏仁辗碎块。
- 3、巧克力碗隔水放在锅中，加热至巧克力融化。巧克力加热时，温度不要太高，差不多60度，让巧克力慢慢融化，不能让水滴到碗中，以免巧克力凝结。
- 4、巧克力融化后，趁热用筷子夹雪丽糍来回滚动，让巧克力均匀沾满雪丽糍。
- 5、将沾好巧克力酱的雪丽糍放入杏仁碎和椰蓉中，另用干净筷子或勺子来回滚动雪丽糍。
- 6、让杏仁碎和椰蓉均匀沾上后，放在油纸上，入冰箱凝固即可。
点评
相关内容