孜然小土豆

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    孜然小土豆

     
    15-30分钟简单
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    油2匙
    盐1/2匙
    糖1/2匙
    辣椒面适量
    花椒粉适量
    孜然粉1匙
    粗孜然1/2匙
    白芝麻1匙
    小葱3-4根

    步骤

    • 1、小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透。
    • 2、小土豆捞起，沥干水分后，小葱切葱花。
    • 3、锅内加入油，开火，将小土豆放入，慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时，依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，让小土豆均匀的沾上各种调料。
    • 4、略翻炒2-3分钟，再撒上粗孜然和白芝麻、葱花，起锅即可食用。

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