意大利酱茄子意面

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    意大利酱茄子意面

     
    15-30分钟一般
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    干意大利面
    茄子
    番茄酱
    紫苏叶
    蒜瓣
    橄榄油
    盐
    糖

    步骤

    • 首先把茄子切成条，用盐腌约45分钟。
    • 在等茄子的时候，我们可以做以下工作。蒜瓣下油锅微炸，然后倒入番茄酱，加入2片紫苏叶。约20分钟后，加入适量盐和糖。最后再加入3片紫苏叶。
    • 等茄子出水后，洗去盐晾干下油锅炸。
    • 另用锅煮水下意大利面，著述后，捞起后晾凉，加入适量橄榄油拌匀。然后倒入准备好的番茄酱，最后铺上茄子。
    • 接下来就可以享用了.....

     

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