西班牙的卡瓦地区盛产一种平价的葡萄气酒,它以清新的口感著称。该地区的酒品通常选用沙雷洛葡萄,马卡贝奥白葡萄和帕雷亚达红葡萄(而不是香槟法起泡酒所采用的夏敦埃白葡萄,黑比诺葡萄和莫尼耶品乐葡萄),因此,这种酒的口味不同于香槟,它带有果味的清新,飘香宜人。 另一方面,美国的香槟法起泡酒和香槟的类型十分相似。大多数美国葡萄酒产地和香槟酒发源地之间的气候有很大的不同(香槟酒往往在制酒所用葡萄的种植地的北侧),这一情形产生了两种截然不同的酿酒结果。 西班牙和美国有时都会有这种气候。来自这两个国家的气泡葡萄酒比同样的法国酒的酸性低。从理论上说,酒里应该没有多少糖分,可事实上,它们的气泡葡萄酒里却有着足够多的糖。 Seguras Viudas Brut Reserva Heredad 由大量的柠檬油,草本和酵母组合,口中会有美味足量的慕斯之感,口感相当精致,并与柑橘和桃子一起,酿制出清爽的富含矿物质的葡萄酒。 黑比诺低糖葡萄酒 富有干酪的质感,口味舒爽,添加了多种香料和红色浆果,伴有紫罗兰的风味。奶油慕斯有一点烈性,但是非常有口感。它缺少一些酸梅和柠檬口味的酵母,生日蛋糕的口味使得其非常吸引人,喝完之后,口中会留有淡淡的香草樱桃的清香。 2005 Juve y Champs Brut Nature Reserva de la Familia 干质苹果,香气迷人,加上有香味的干菇,酸橙和浅白色的花。 口感醇正的慕斯,清新甘醇,使酒在口中令人感到丰满和扩张。清新的红果含有丰富的矿物质。 Freixenet Elyssia Gran Cuvee Brut 由热带柑橘,桃子和青苹果酿制而成。有比较强烈的慕斯感。这三种原料合理搭配,酿造出口味纯正浓厚的气泡葡萄酒,口感略微有点强,但仍然因上乘的原材料和均衡的搭配而产生绝味的矿物酒感 Juve y Champs Brut Rose Cava Pinot Noir 加利洛玫瑰葡萄酒 果味中带有樱桃和牛奶沙司的味道,口感甘冽,口中久久留存着樱桃的美味。后味清新自然,柔和浓香的果味给人留下美好的回忆与想象。 Juve y Camps Cinta Purpura Reserva Brut 甘甜的草本口味中带有香草和甘草的气息,入口香甜,甜中带酸,有酸苹果和柑橘果的味道,余味甘冽,口感清爽。 加利洛葡萄气酒 2006 酵母和发甜的无核小葡萄和柑橘柠檬搭配,美味势不可挡。将矿物质,与法国布里白乳酪放在下层,改善口感。干杏和梨香的味道使得此款酒品美味无穷。 科贝尔自然葡萄酒 带有苹果口味的香甜,甘醇中透点苦,有生面团味。入口时明快舒爽。醇香且带有一定矿物酸的气息,喝后感觉很甘冽纯粹,如果此款气泡葡萄酒和油炸或富含脂肪的食物能一起搭配的话,这将是非常完美的组合。 科贝尔特干葡萄酒 由甜梨和香草搭配桂皮等香料酿制而成。口感清澈浓郁,有香梨和苹果的味道,此款酒特干的品质使得饮后口中清香留存,回味无穷。 Jaume Serra Cristalino 水果味伴随着糖果和桃子的味道,恰如其分的结合,带有轻微的烟熏和腊的味道。入口香甜,随之是较为明显的酒酸味,它能平衡甜的口感,并使其有深度。搭配均衡,清爽明快。 Freixenet Cordon Negro 浓郁的香草气息加上烤苹果的醇香,使得这款酒魅力无穷。气泡感觉有点烈,但口感清澈有深度,果香伴有干酪质和面团的气味,饮后醇香犹在。 Freixenet Cordon Rosado 有果梗的味道,干酪的质地,选取优质红橙。入口柔和香甜,味道清新有深度,香味宜人。丹宁酸可以增强酒的醇厚质地,令人难忘。淡中透酸,甘爽纯正。 Korbel Brut 科贝尔低糖酒 桃子和苹果的果浆有着独特的口味,起初觉得有点烈,随之便是浓郁自然的果味,醇正香甜,余味无穷。
舒爽沁人。由干红果,甘草,可可甘草和玫瑰花瓣酿成。 红果,酸味适中,酸中带甜,是一款果味浓郁的葡萄酒,但有什么问题呢?